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西高商業科ブログ
チャレンジショップ1日限定でOPEN!
昨年秋と多治見市のイベント「き」業展で出店予定でしたチャレンジショップ(スマイリーショップ)は、残念ながら中止をせざるを得ませんでした。このチャレンジショップを下記の通り1日限定でオープンさせていただきます!
昨年秋以降、経営分析・マナー実習など様々なことを学んできました。また、新商品も企画し、今回販売する商品は、この企画した新商品で、プロの和菓子屋さんに作っていただきますので、味は間違いありません。万全のコロナ対策をして、皆さんのご来店をお待ちしております。よろしくお願いします。


日 時 令和3年3月27日(土) 10時~14時(少雨決行、商品がなくなり次第終了)

場 所 多治見駅北口虎渓用水広場

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商品開発Ⅱ
今日も前回に引き続き「き業展」で販売する商品開発です。

今日は、前回の授業の商品をもとに、実際に製造していただく「仲田屋」さんにサンプルを作っていただきました。
試食で味見をし、見た目などを確認し、説明をいただきました。今後、今日の意見をもとに改良を加えていただき、商品名、価格などを決定していきます。

今年の授業もこれで終わり、「多治見まちづくり株式会社」さん、「東濃信用金庫」さん、「仲田屋」さんありがとうございました。来年もよろしくお願いします。

この開発商品は、令和3年1月29日(金)・30日(土)セラミックパークMINOで行われます、多治見市主催の「き業展」で販売します。よろしくお願いします。 

追記1/25:き業展は中止になりました。
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商品開発
1月の多治見市主催の企業イベント、「き業展」出店に向けての商品開発です。

今日は、多治見まちづくり株式会社さんと「き業展」当日、実際に販売する和菓子を作っていただきます、「仲田屋」さんに来ていただき、アドバイスをいただきながら、販売商品を考えました。どんな商品にしたいか、全員がいろいろなアイデアや意見を出し合いながら、商品開発をしていきます。
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SWOT分析
東濃信用金庫さんに講師としてお越しいただき、授業を行っていただきました。
本日のテーマは、「SWOT分析」です。多治見市の強みや弱みから、SWOT分析について学び、考え、今後自分たちがお店を開くには、どのような強みがあるか、弱みがあるかを自己分析し、商品開発やお店作りに生かしていきたいです。
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マナー講座
今日は東濃信用金庫さんにお越しいただき、マナー講座をしていただきました。
マナーは人として、社会人として必要不可欠なものであり、人間関係をスムーズにしてくれるものです。
特に第一印象が大事であり、第一印象を良くするためにはどうしたら良いか?また、好感度を高めるお辞儀の方法などを教えていただきました。
今後、販売実習や3年生になると入試や採用試験があります。これらに生かすことができたらいいです~☆
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